Antioxidanten en Darmgezondheid

 

Belangrijke pijlers voor darmgezondheid & antioxidanten

1. Antioxidanten - neutraliseren vrije radicalen.

2. Prebiotica - voeding voor gunstige darmbacteriën 

3. Probiotica - levende micro-organismen die de darmflora versterken.

4. Vezels - essentieel voor goede darmwerking en diversiteit.

5. Ontstekingsremmende voeding - voorkomt oxidatieve schade in de darmwand.

 

Dagelijkse voedingstips

Groenten:

- Spinazie, broccoli, boerenkool, artisjok, rode biet, ui, knoflook.

Fruit:

- Blauwe bessen, appels (met schil), kiwi, banaan, granaatappel.

Noten, zaden & peulvruchten:

- Walnoten, chiazaad, lijnzaad, linzen, kikkererwten.

Dranken:

- Groene thee, kurkumathee, kefir, Kombucha, water met citroen.

Gefermenteerde voeding:

- Zuurkool (rauw), kimchi, miso, yoghurt met levende culturen.

 

 

 

Beperk deze voeding

- Suiker en zoetstoffen

- Bewerkt en rood vlees

- Witmeelproducten

- Gefrituurd voedsel

- Alcohol (beperk tot max. 1 glas/dag)

 

Voorbeeld dagschema

 

Ontbijt:

- Havermout met lijnzaad, blauwe bessen, walnoten.

- Groene thee.

Lunch:

- Spinazie-linzensalade met geraspte biet, appel en olijfolie.

- Zuurkool als bijgerecht.

- Gemberthee.

Tussendoor:

- Chia pudding met frambozen.

- Handje amandelen.

Diner:

- Gegrilde zalm of tempeh met broccoli, zoete aardappel en knoflook.

- Kombucha of citroenwater.

- Eventueel een beetje kefir.

 

Bonus: Gouden darmtrio

 

- Prebiotisch: Artisjok, banaan, ui.

- Probiotisch: Rauw zuurkool of kefir.

- Antioxidant-boost: Blauwe bessen, kurkuma, groene thee.